Alimentos con mayor satisfacción

Siempre que queremos bajar de peso pensamos en "COMER LIGERO", pero no pensamos que al " COMER LIGERO" no controlamos nuestro apetito; entonces ¿qué deberíamos hacer?

-Pues escoger alimentos que nos ayuden a "SATISFACER EL HAMBRE".

Investigadores de la Universidad de Sídney en Australia pusieron a comer a un grupo de voluntarios raciones de 240 calorías de diversos alimentos como:

• Fruta
• Panes
• Pasteles
• Tortas
• botanas
• refrigerios

O sea, alimentos altos en carbohidratos, proteínas y cereales.

Los participantes evaluaban su sensación de hambre cada 15 minutos. El objeto era ver cual de los alimentos los mantenían satisfechos por más tiempo.

Al pan blanco se le asignaron 100 puntos de manera automática, y los demás alimentos se midieron de acuerdo con esto.

Como resultado:

• Papa               323 puntos  (demostró ser mas de 3 veces llenadora que el pan)
• Pescado          225
• Avena             209
• Naranja           202
• Manzana         197
• Pasta integral  188

El pan y otros productos horneados obtuvieron la clasificación menor.

Entre mas grasa tiene un alimento, no obtiene un lugar alto en la escala.

El croissant por ejemplo, recibió 47 puntos, ni siquiera resulto la mitad de llenador que una rebanada de pan blanco.

Esto quiere decir:

Entre mas proteínas, fibra o agua contengan los alimentos, mas puntos reúnen.

Porque no aprovechar el resultado de este estudio y dar preferencia a alimentos que llenan  más como:

• Verduras y Frutas.

En vez de otras opciones mas altas en grasa y con menos fibra.

• Una papa al horno es mejor que una ración de papas a la francesa.
• Entre comidas puedes comer una o dos tazas de palomitas de maíz hechas a presión (sin sal ni aceite).
• Una manzana o una naranja seria mejor aun.

De lo que se trata es de saciar tu hambre en ese momento y controlar el apetito durante el siguiente par de horas sin llenarse de un exceso de calorías.