Alimentos - Aspartame.

¿Es el Aspartame un sustituto seguro del azúcar?

Es tal la obsesión por tener una silueta hermosa, que el aspartame (ultra sweet) ha tenido gran popularidad en el mundo entero, porque es 200 veces mas dulce que el azúcar, por lo tanto, se requiere de una cantidad mucho menor de aspartame para endulzar los alimentos.

Este edulcorante artificial ¡YA invadió! los supermercados, se usa en alimentos dieteticos y los encontramos en los siguientes productos:

• Bebidas a base de leche.

• Bebidas a base de té.

• Cafés.

• Mentas para el aliento.

• Cereales.

• Desayunos instantáneos.

• Edulcorantes de mesa.

• Fármacos que se compran sin receta médica.

• Bebidas gaseosas.

• Gelatinas.

• Gomas de mascar (sugar free)

• Jugos.

• Laxantes.

• Mezclas de cocoa.

• Mezclas de batidos.

• Mezclas de decoración de pastelería.

• Multivitaminas.

• Postres congelados.

• Tés y cafés instantáneos.

• Yogures.

El aspartame se compone de:

• Los aminoácidos fenilalanina y acido aspártico.

• Metanol, que se conoce como alcohol metílico o alcohol de madera.

-Se dice que al consumir aspartame en las bebidas gaseosas inunda de aminoácidos al torrente sanguíneo, y por consiguiente esto causa problemas a nuestro organismo.

-Personas que sufren de phenylketonuria o fenilcetanuria, deben evitar el espartame, porque carecen de una enzima que convierte la fenillalanina en Tirosina, otro aminoácido, esto quiere decir que grandes cantidades de fenilalanina se acumulan y producen daño cerebral.

-Personas que padecen trastornos de fenilcetonuria por ejemplo:

• Deficiencia de hierro y enfermedades renales, pueden ser propensas a presentar altos niveles de este aminoácido.

• El consumo de aspartame aumenta el riesgo de toxicidad en estas personas.

El Metanol: Es venenoso en cantidades pequeñas.

Alteraciones causadas por niveles tóxicos de metanol:

• Ceguera

• Tumefacción del cerebro

• Inflamación de páncreas y del musculo cardiaco.

*Para mas información acerca del aspartame y bebidas "light”.

 DISFRUTA DE UNA DIETA RICA EN FRUTAS Y EN JUGOS FRESCOS. ESTOS ALIMENTOS SON DULCES POR NATURALEZA, NO CONTIENEN EDULCORANTES NI CONSERVADORES ARTIFICIALES, ADEMAS ESTAN LLENOS DE NUTRIENTES QUE NOS SIRVEN PARA UN BUEN FUNCIONAMIENTO DE NUESTRO ORGANISMO.